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| CUISINE - ENTRéES |
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| Cake au beaufort (le 08/10/2006 à 13h31) |
Préparation : 10 mn
Cuisson : 15 mn
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 10 g de beurre,
- 150 g de jambon fumé en petits dés,
- 150 g de Beaufort en petits dés,
- 250 g de farine,
- 1 sachet de levure,
- 1 pincée de noix de muscade,
- 4 oeufs,
- 10 cl d'huile,
- 10 cl de vin blanc,
- sel, poivre.
Recette :
Mélanger farine, levure, muscade, oeufs, huile, vin blanc, sel, poivre.
Puis ajouter Beaufort et jambon. Bien mélanger. Mettre dans un moule à cake bien beurré.
Cuisson : 10 mn à 210° (four préchauffé) et 35 à 45 mn à 160°.
Source : http://www.blabla.leprodelacuisine.fr/index.php?topic=3197.0
Observations :
J'ai découvert ce forum de cuisine depuis peu et il s'avère que
certains inscrits ont de fabuleuses recettes. Je ne savais pas quoi
faire de mon reste de beaufort, eh bien, quel régal de l'avoir
transformé en cake ! Qui a dit que la cuisine n'était pas de la magie ?
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