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| CUISINE - PLATS |
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| Hamburger maison steak-oignon (le 16/09/2006 à 21h57) |
Préparation : 10 mn
Cuisson : 5 mn
Ingrédients (pour 1 personne) : eh oui une recette de célibataire !
- 1 steak haché,
- 1 pain hamburger,
- Ketchup,
- 1 oignon,
- sel et poivre,
- facultatif : quelques lardons ou une tranche de ventrèche coupée en morceaux.
Recette :
Hacher l'oignon en petits morceaux.
Commencer à faire cuire le steak haché une ou deux minutes, y ajouter
l'oignon avec la ventrèche en morceaux (sans ventrèche c'est également
très bon). Saler et poivrer le steak haché.
Faire dorer le pain à hamburger, arroser chaque pain d'un petit peu de
ketchup. Poser le pain inférieur dans l'assiette, y déposer la moitié
de l'oignon haché avec la ventrèche, puis le steak, le reste d'oignon
et recouvrir avec le chapeau du pain à hamburger.
Observations :
Il est possible d'accompagner ce hamburger avec des frites. Ma mère me
faisait ce hamburger quand j'étais petite et j'engloutissais ça comme
si je n'avais pas mangé depuis huit jours tellement j'aime cette
recette. Pourtant c'est simplissime à faire. Quand je me prépare cette
recette le soir, je ne fais pas d'accompagnement, les oignons me
suffisent.
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